Landwirtschaft ist Vielseitigkeit

Ob Tierhaltung, Acker-, Obst-, Gemüse-, oder Weinbau – Landwirtschaft bedeutet Vielseitigkeit in jeder Hinsicht. Entsprechend vielschichtig ist auch die jeweilige Art der Bewirtschaftung.

Joachim Rukwied

Präsident des Deutschen Bauernverbandes

Entscheidend ist jedoch, dass von uns Bauern eine Vielzahl hochwertiger, heimischer Lebensmittel erzeugt wird. Neben der Ernährungssicherung spielen für die Konsumenten immer mehr Themen wie Tierwohl, Arten- und Klimaschutz eine wichtige Rolle. Die deutsche Landwirtschaft hat das erkannt und befindet sich bereits seit Langem in einem Veränderungsprozess hin zu mehr Nachhaltigkeit. Dafür wird in den Betrieben beispielsweise in Ställe mit mehr Tierwohl investiert. Zudem unterstützen digitale Techniken diese Entwicklungen. Gemeinsam mit dem Lebensmitteleinzelhandel haben wir die Initiative Tierwohl gestartet, ein Label, das dem Verbraucher die Möglichkeit bietet, direkt ins Tierwohl zu investieren.

Der Klimawandel wird die wohl größte Herausforderung für die Landwirtschaft sein. Wir tragen selbst etwa sieben Prozent zu den Treibhausgasemissionen bei, sind aber wie kaum ein anderer Sektor unmittelbar vom Klimawandel betroffen. Daher hat sich der Deutsche Bauernverband in einer eigenen Klimastrategie selbst Klimaschutzziele gesetzt, darunter eine um 30 Prozent geringere CO2-Emission bis 2030. Zudem setzen wir auf eine schonende Bodenbearbeitung, klimaeffiziente und wassersparende Anbauverfahren und auf vielfältige Fruchtfolgen und Zwischenfrüchte. Zudem ist Humusaufbau ein großes Thema geworden. Im Bereich erneuerbarer Energien steuern die Landwirte einen erheblichen Anteil zur Energiewende und zum Klimaschutz bei. Damit leisten die Bauern einen aktiven Beitrag zur Verbesserung der Klimabilanz. Die deutsche Landwirtschaft übernimmt ihren Teil der Verantwortung und entwickelt sich im Sinne eines nachhaltigen Wirtschaftens weiter.

Die nächste Generation an bestens ausgebildeten Landwirten, die gerade heranwächst, wird zeigen, dass sie viel Gespür für eine moderne und nachhaltige Landwirtschaft hat. Mit Innovationen und neuen Methoden wird es gelingen, erfolgreich zu wirtschaften und gleichzeitig die gesellschaftlichen Anforderungen einer nachhaltigeren Landwirtschaft zu erfüllen.